品種： ピノ・オークセロワ60%、ゲヴュルツトラミネール30%、リースリング10%（年により違っています）

アジアをイメージしたこのワインの名前は｢蓮の花｣を意味し、いろいろな料理に合わせられるとても守備範囲の広いワインです。ゲヴュルツトラミネール種の華やかな香りが、香辛料のきいた中華料理やエスニック料理にもよく合います。ピノークセロワはワインにボディーを、ゲヴュルツトラミネールはスパイスとふくよかさを、リースイングは酸と長い余韻をワインに与えます。味わいはクリーンで鋭く切れの良い酸味によく熟した果物のような甘味が溶け込み、余韻に少し感じる苦味が心地よいです。